餐饮油水分离器现已逐渐掩盖每一个厨房、餐厅，国家法规规定以及人们的环保意识的增强，餐饮油水分离器现已成为餐馆、酒店、食堂等有必要具有的设备，这是国家的硬性规定，每一个餐馆都要装置，这是为了我们一起的生活环境一起努力。那么餐饮业油水分离器其存在的真正优势是什么呢？下面小编给大家介绍一下。
餐饮业所需要的油水分离器可根据其处理量不同进行选型，其售价是可以被广大客户所接受的，全自动餐饮油水分离器的价位会略高于无动力餐饮油水分离器，但无论是有无动力的餐饮油水分离器，其使用寿命是相对较长的，且在正常的使用过程中损坏率极低，完全可以达到一次投资终身受益的目的。设备在操作和清洁方面更加简单快捷方便，设备上设有维护窗口和排渣阀，只需在使用时定期进行维护和清洁即可，以确保餐饮油水分离器更好的对油水进行分离。
1、杜绝地沟油危害社会大众。不经处理的含油废水直接排入城市排水管道，即会形成所谓的“地沟油”，存在回流到餐桌危害大众健康的问题。
2、不污染环境。不经处理的含有废水，即使不存在地沟油，也严重污染排污管线及城市河网，形成臭水沟、臭河沟、臭河流。
3、减轻对排水设备和污水处理厂危害。不经处理的含有废水直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。
4、可减轻污水处理厂的处理负担。油水分离器将污水中90%以上的油污、杂物等去除，大大减少了格栅井的清理工作量。
5、大大降低城市排污管网的维护成本。油水分离器截留了大部分油脂漂浮物，沉淀了部分杂质，其出水不会给管道造成堵塞，有利于保持管网畅通。
